Calva sour med bobler

Opskriften er til to personer

Tilsæt følgende i en shaker:

10 cl. Frydenlunds calva
2 tsk Frydenlund honning (rørt ud i væsken)
6 cl. friskpresset limesaft
1 æggehvide 

Alt dette shakes hårdt i 10 sekunder. 

Tilsæt herefter isterninger og shake igen i 10 sekunder (ved at gøre det i denne rækkefølge, får man en cremet overflade).

Hæld på cocktailglas. 

Top forsigtigt af med Frydenlunds musserende æblemost.

Pynt med æbleskiver i skummet.