Slots Dessertvin 50 cl. 11% VOL

En unik og velsmagende dessertvin med et godt syreniveau, der sikrer den helt rette smagsbalance mellem det æblesøde og det forfriskende – den nydes bedst vel afkølet.

Den er produceret på et nøje udvalg af vores mest aromatiske æblesorter. Æblerne plukkes ved optimal modenhed og æblemassen macererer i 24 timer inden presning for at udtrække så mange smagsolier og farve ud som muligt, det sikrer en smagsmæssig længde, intensitet og kompleksitet. Efter mostning kryo-separeres denne til en æblesirup, der efterfølgende fermenteres.

Slots Dessertvin bør nydes vel afkølet, og egner sig fortrinligt til oste, desserter eller en lille aperitif. Vi er overbeviste om, at den bliver en ny klassiker!

Historiske æbler

Frydenlund Slot i Vedbæk blev bygget af Frederik IV i 1722, og der har altid været dyrket æbler på arealerne. I et historisk øjeblik var det Dronning Caroline Mathildes lystejendom, der fik en abrupt afslutning i 1772, for Frydenlund Slot er også fortællingen om den kongelige affære mellem Caroline Mathilde og Johann F. Struensee.